親手製作越南粉和咖啡課程：在秘密花園別墅像當地人一樣烹飪和沖泡

想體驗真正的河內本地風味？不妨試試這項親身體驗，親手製作一碗越南最具代表性的美食——越南粉，然後學習泡製越南咖啡的技巧。這一切都在距離舊城區僅15分鐘路程的寧靜別墅花園中進行。

在我們熱情友善的文化解說員（不僅僅是廚師或咖啡師）的帶領下，您將探索越南文化兩大支柱背後的風味、歷史和故事。您將使用新鮮的當地食材從零開始製作越南粉，然後享用您親手製作的美味。之後，您將深入探索越南咖啡的世界——探索其獨特之處，嘗試各種沖泡技巧，並從蛋咖啡、椰子咖啡、鹽咖啡或傳統滴濾咖啡等多種選擇中，打造一杯屬於您自己的咖啡。

有沒有想過是什麼讓越南食物和咖啡如此令人難忘？

越南粉是越南最具代表性的菜餚，這並非偶然——在這次沉浸式體驗中，您不僅能品嚐，還能親手製作。從零開始。在一棟寧靜的花園別墅裡，坐落在當地社區內，遠離喧囂，距離河內市中心僅幾分鐘路程。

你不會跟隨一位普通的烹飪導師學習。相反，你會受到一位從小就接觸這些食譜的人的指導，他們的故事都與家庭菜餚和地方傳統息息相關。我們的當地文化導遊他們來這裡不是為了教你如何完美地切菜 - 他們來這裡是為了幫助你理解為什麼這道菜很重要。

在他們的指導下，你將準備河粉（牛肉或雞肉）採用歷史悠久的方法、新鮮的食材和傳統的工具。一路走來，你會了解到這道不起眼的麵條湯是如何成為越南人身份認同和驕傲的象徵。

享用完親手製作的溫暖一碗美食後，你將進入旅程的下一段：越南咖啡。

由我們的文化中心——一位充滿熱情的咖啡傳播者，不僅僅是一位咖啡師——你將探索越南成為世界頂級咖啡強國的原因。從咖啡豆的起源和沖泡方法，到移民和發明的故事，你將了解這裡的咖啡既是一門手藝，也是一種文化。

然後，您可以選擇製作自己的杯子一來自四種標誌性的當地風格：

蛋咖啡

河內原創：濃鬱的越南咖啡，淋上打發的蛋黃奶油——口感順滑、香甜、濃鬱，就像甜點一樣。

椰子咖啡

奶油椰奶與濃咖啡和冰混合－南方人最愛的飲品，清涼、熱帶、令人滿足。

鹽咖啡

順化的大膽創意：一絲鹽平衡了苦味和甜味，創造出一杯獨特、順滑、濃鬱的咖啡。

Cà Phê Nâu / Đen（棕色/黑咖啡）

越南經典咖啡。 「Nâu」是加甜煉乳的咖啡，「Đen」則是純正濃鬱的咖啡——兩者均採用芬氏濾紙慢煮，並深深植根於當地人的日常生活。

北雪

Bạc Xỉu 的牛奶含量比咖啡多，是西貢奶油味十足、令人舒適的選擇，非常適合喜歡清淡甜味的人。

按照越南的方式釀造，並像當地人一樣享用——慢慢地，有意義地。

這次體驗不僅關乎食譜，更是走進鮮活的傳統，並收穫值得分享的故事。