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商編 TKNKL-103564

大阪味噌製作體驗(2.5小時)

*從頭開始製作味噌

  • 瞭解日本料理如何利用發酵
  • 嘗試三種味噌:白味噌、紅味噌和大麥味噌
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2.5小時研討會

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商品說明

味噌是日本最著名、用途廣泛的食品之一。從湯到醬汁,它出現在全國各地的許多菜餚中。通過大阪烹飪課程,從頭開始為自己製作這種有用的食物。在製作自己的味噌時,瞭解日本各地味噌的歷史和地區差異。製作味噌最初從煮大豆粉到搗碎、加鹽和混合原料只需要大約一個小時。完成後,將其收起來,因為味噌的關鍵在於發酵。讓混合物靜置幾個月,即使旅行回家後也能發現自己的味噌味道。

與發酵專家一起製作您自己的味噌醬

從頭開始製作自己的味噌

製作味噌的簡單材料

不同類型的味噌

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