跟著五星大廚一學做正宗中華料理 - Eatwith

為什麼菜場那麼熱鬧？因為大部分上海人每天逛菜場，買最新鮮的食材。在歐美國家，很多人一週只逛一次超市。為什麼每個菜場都有熟菜店？因為很多人的工作節奏比較快，沒有時間做菜，買熟菜可以節約烹飪時間。小菜場濃縮了上海人的生活，美食作為一種“通用語言”，拉近了彼此溝通的距離。
逛菜場瞭解完食材，接下來學做中國菜。大家一起來到我們的烹飪教室。院子裡，五六張餐桌上擺放著圍裙、帽子、麵粉、擀麵杖等物品。遊客們戴上圍裙、帽子，然後洗手，體驗做正宗的上海菜或者淮揚菜。