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逛菜場,上海最受歡迎的小籠包製作體驗-Eatwith
⚡️工作室地處市中心 位置優越 方便易尋
⚡️東道主手把手教你製作小籠包!還有獨家餡料與蘸料秘方
⚡️大廚經驗豐富 任何烹飪相關的知識都可以詢問他
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逛菜場吃美食,上海最受歡迎的小籠包製作體驗(54418)
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商品說明
活動介紹
Hi 大家好 我是eatwith在上海的東道主Mike, 有著豐富的廚房工作經驗,但是因為喜歡與人溝通在廚房中總覺得不夠,後來離開工作了十幾年的廚房開了自己的廚藝工作室,希望能夠向更多海外的客人宣傳正宗的中華料理,所以我們這裡不僅僅有小籠包,還有很多傳統的美食必入粽子,花式蒸餃,春捲製作以及上海菜淮揚菜的烹飪課,希望你們會喜歡。
體驗介紹
我們都吃過那帶著一包飽滿湯汁的灌湯小籠包,在江南一帶非常盛行,比方說蘇州湯包、靖江湯包等,先吸一包暖暖的口感鮮美湯汁,而那鮮美的肉餡讓我一直念念不忘,可究竟如何製作成這樣小巧精緻的湯包呢?這門技藝聽起來容易,看老師製作起來也很容易,然而到了自己的手上卻又是另一回事兒.
在這節課裡我們會用手揉麵,手工擀皮,怎麼調肉餡,以及揭開小籠包裡怎麼會有湯這個大秘密。
我將會給你們演示怎麼蒸和煎湯包。也就是這節課我們還會學習怎麼做一到驚喜的料理!
還要告訴你們怎麼調製與小籠包相配的蘸料。
當這一切告一段落我們就一起坐下來分享我們親手做的小籠包。
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