跟著川菜大師一起看國宴變身川菜小吃宴(午餐) - Eatwith

東道主介紹
大家好，我是Eatwith共饗時刻在成都的美食東道主肖可，地道的成都人，因為熱愛食物和料理，從小自然而然地生長在飲食這個環境中，同時我也是從事了攝影專業，期間拍攝了許多與飲食相關的題材及人物。
兩年前我創辦了自己的食材體驗館，連續榮獲2022-2024年度米其林必比登獎，我本不是個功利之人，玩好才是畢生追求！來我這裡，您可以體驗到食客間的寒暄問候，相互間的隔座討論，聽聞家長裡短時有發生。
體驗介紹
秉著不辜負每一份食材的初衷和二三十年來與美食烹飪打交道總結出來的經驗，我們把很多川菜中的國I宴菜品加以改良做成街頭不常見的小吃菜單，給大家呈現出了令人驚歎的川菜小吃宴。
我們會與食客分享在當晚菜單中食材的產地，保存和做法相關的一些信息。我們會用心將自己這些年來了解到的關於食物食材的信息傳遞給每一位參與體驗的朋友，讓大家在吃的過程中瞭解到食材的和烹飪的一些信息，以後也能夠知道怎麼給自己挑選食材。
我們有很多很好的食材，甚至有很多國外的餐廳都在這裡進口食材，我們希望把這些新鮮的食材物盡其用，讓更多的大眾也能夠有機會品嚐到他們和了解到他們。
體驗開始我們會給每一位來參加體驗的朋友介紹我們的菜單以及他為什麼選擇這些菜品
接著普及川菜常用食材以及我們即將品嚐的美食食材和做法
我們還會與大家分享在別的地方學不到的川菜做法小技巧。
進入品嚐環節，大家帶著自己所瞭解的相關信息去品嚐每一道小吃和菜品。
我們將確保每一位來參加體驗的朋友都能夠，食之味，懂其材，解其法。
跟著川菜大師瞭解新鮮的特級食材，品嚐國宴級成都小吃
️鬧中取靜享受蓉城美食，聽東道主娓娓道來成都故事。
️Get到東道主的川菜做法小技巧，在家也能輕鬆料理。