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商編 TKNKL-147639
3 小時開啟京城美食奇遇！(全程中英文雙語導遊: 穿梭於衚衕之間+邂逅皮脆肉嫩的烤鴨+鮮香的涮羊肉+特色雲南米線+隱匿街角的地道街邊美味
- 專屬服務，無憂出行：全程專屬私人導遊與司機貼心相伴。私人導遊如同京城文化的活字典，為您深度解讀每一處景點的歷史典故、文化內涵，讓您深入瞭解這座古都。
- 衚衕尋味，煙火京城：走進縱橫交錯的衚衕，這裡是北京的靈魂所在。品嚐色澤鮮豔、糖衣包裹的糖葫蘆，咬下一口，甜蜜的滋味在口中散開；來一份鹹香可口的煎餅，感受街頭美食的獨特魅力；走進護國寺小吃店，品嚐驢打滾、艾窩窩、焦圈等一系列傳統小吃，一口一口，嚐盡老北京的煙火風情。
- 特色美食，味蕾盛宴：邂逅皮脆肉嫩的北京烤鴨，看師傅將烤鴨片成薄如蟬翼的肉片，搭配蔥絲、黃瓜、甜麵醬，捲入薄餅，每一口都是對京城美食的極致體驗。踏入熱氣騰騰的涮羊肉火鍋店，銅鍋炭火，清湯鍋底，將鮮嫩的羊肉在鍋中輕輕一涮，蘸上麻醬調料，感受老北京冬日裡的溫暖慰藉。走進隱匿在衚衕中的雲南風味餐廳，品嚐濃郁鮮美的過橋米線，讓舌尖在南北風味間自由穿梭。
選擇方案
選擇日期
選擇方案及數量
私人團, 全程英文導遊 + 私家車酒店接送 (僅限四環內酒店)
987
全程英文導遊 - 美食私人團 - 東四地鐵C出口見面 (不包括交通費用和酒店接送)
822
美食拼團遊 - 最多12人- 見面地點東四地鐵C出口 - 見面時間18:00
2,420
商品說明
開啟一場味蕾上的奇幻冒險，深入北京歷史悠久的衚衕。在這蜿蜒曲折的街巷中，傳統風味與充滿活力的街頭美食文化激烈碰撞，為您奏響一曲獨特的美食樂章。
旅程伊始，邂逅標誌性的北京烤鴨。那酥脆的外皮泛著誘人的光澤，輕輕一咬，“咔嚓”作響，鮮嫩多汁的鴨肉瞬間在齒間散開，每一口都能滿足您對美食最極致的想象。搭配一杯白酒，這種烈性的中國佳釀，能夠完美中和烤鴨的醇厚，激發出更豐富的味覺層次，讓您沉醉在這經典的京味組合之中。
隨後，一頭扎進熱氣騰騰的涮羊肉天地。銅鍋裡，炭火正旺，清湯或醇厚麻醬鍋底咕嚕冒泡。鮮嫩的羊肉片薄如蟬翼，在鍋裡輕輕一涮即變色，撈出裹上麻醬調料，鮮香滿溢。鍋中白菜、粉絲、茼蒿等蔬菜也在翻滾，吸飽了肉香。此時，來口冰爽啤酒，舌尖在熱辣與清涼間跳躍。涮羊肉與啤酒堪稱絕配，從舌尖暖到心底
沿途品嚐琳琅滿目的街頭美食, 當旅程接近尾聲，用雲南風味美食為這場美食盛宴畫上圓滿句號。爽滑的米粉、金黃酥脆的煎餃，還有裹滿香辣調料的豆腐串，搭配清甜的米酒，讓您的味蕾在南北風味的轉換中，收穫一場別樣的驚喜。
預訂行程時，您既可以選擇加入最多12人的精品小團，在旅伴的歡聲笑語中共享美食樂趣；也可以選擇私密的私人旅行，享受專屬的酒店接送服務，讓您的美食之旅更加愜意無憂 。
見面點 團體遊覽： 在東四地鐵站 C 出口集合 私人遊覽 選項一：酒店接送 一位專業的司機和導遊將準時到達酒店大堂。遊覽結束後，會送您返回酒店。 方案二：在集合點集合 —— 東四地鐵站 C 出口(請自行到達集點) 東四胡同，作為北京文化遺產的瑰寶，意義非凡。兩側傳統四合院錯落有致，灰牆青瓦間盡顯古樸韻味。導遊會娓娓道來，為您講述衚衕歷經歲月沉澱的悠久過往，分享獨特的中國飲食文化，揭秘此次美食之旅的獨特亮點，讓您未品美食，先沉浸於濃郁的京城風情之中，對即將開啟的味蕾探索滿懷期待 。
今日，我們探尋的第一道美味，便是享有盛譽的北京烤鴨。北京烤鴨的歷史源遠流長，光輝璀璨，在悠悠歲月中沉澱出獨特魅力。它以那令人稱絕的皮脆肉嫩，征服了無數食客的味蕾。 當您置身餐廳，便能欣賞到一場精彩絕倫的視覺盛宴。技藝嫻熟的廚師在您眼前，開啟一場匠心獨運的片鴨表演。只見廚師手法輕盈且精準，刀起刀落間，烤鴨被均勻片成薄如蟬翼的肉片，每一片都大小相近、薄厚一致，以一種極具藝術感的方式，將這道烤得恰到好處、色澤紅亮的烤鴨完美呈現，還未品嚐，便已讓人垂涎欲滴 。
北京烤鴨與當地聞名遐邇的白酒 —— 二鍋頭相互映襯，這般組合無疑是北京的一張經典文化名片。當色澤紅亮、皮脆肉嫩的烤鴨，遇上香氣醇厚、凜冽勁爽的二鍋頭，二者碰撞出的獨特魅力，盡顯京城飲食文化的深厚底蘊。在這一美妙時刻，您的專屬導遊將化身美食顧問，為您悉心講解品嚐北京烤鴨的正確方法。從如何將薄如蟬翼的麵皮平整鋪展，到巧妙搭配蔥絲、黃瓜、甜麵醬與烤鴨片，每一步都細緻入微。不僅如此，導遊還會憑藉對京城美食的深入瞭解，精準指導您挑選諸如老北京爆肚、京醬肉絲等其他特色菜品。
緊接著，一頭扎進那熱氣蒸騰、香氣四溢的火鍋世界，探尋北京的標誌性美食——涮羊肉火鍋。眼前古樸的銅鍋中間燒著通紅炭火，鍋底的湯在這熱力下持續穩定地翻滾，鍋中主要食材是那薄切得新鮮羊肉，紋理清晰。除了羊肉還有鮮嫩的牛肉、雞肉，以及琳琅滿目的新鮮蔬菜和菌類，任您隨心挑選。蘸料堪稱這美食體驗的點睛之筆。常見的蘸料以醇厚的腐乳與香濃的芝麻醬精心調和而成，若是您鍾情辣味，只需添上些許辣椒油，瞬間便能激發出別樣的熱辣風情。而冰爽沁涼的啤酒絕對是絕佳的飲品搭配，一口酒一口涮肉，讓味蕾在冰火交融間盡享極致歡愉 。
漫步沿途，千萬別錯過邂逅當地街頭小吃的機會，它們藏在京城的煙火氣裡，散發著獨特魅力。就拿糖葫蘆來說，那堪稱街頭一道亮麗的風景線。圓潤飽滿的水果，顆顆色澤鮮豔欲滴，山楂紅得奪目，草莓粉得誘人，橘子黃得燦爛。它們被晶瑩剔透的糖衣緊緊包裹，宛如穿上了一層璀璨的水晶外衣，而後整齊地串在細長的竹籤之上。輕輕咬下一口，糖衣“咔嚓”作響，瞬間在齒間迸裂，緊接著水果的酸甜滋味洶湧襲來，口感豐富且層次分明。糖葫蘆不僅是美味的享受，更是一件讓人賞心悅目的街頭藝術品，備受大人小孩的喜愛 。
街頭美食中，煎餅以其獨特風味深受追捧，無論是本地居民還是遠道而來的遊客，都對它青睞有加。煎餅攤前，師傅手法嫻熟，動作一氣呵成。一勺麵糊在滾燙的鐵板上迅速攤開，薄如紙張，緊接著磕入雞蛋，蛋液瞬間暈染開，金黃的色澤與米白色的麵糊相互映襯。撒上翠綠的蔥花、噴香的芝麻，再鋪上酥脆的薄脆餅和各類配菜，甜麵醬、辣椒醬依口味均勻塗抹。隨後，師傅精準地將煎餅摺疊、捲起，一個熱氣騰騰、香氣撲鼻的煎餅便遞到手中。咬上一口，煎餅的軟糯、雞蛋的嫩滑、薄脆的酥脆以及醬料的濃郁滋味在舌尖交織，鹹香可口，讓人慾罷不能。
在老北京琳琅滿目的小吃版圖中，糖耳朵絕對是不容錯過的經典美味。它外形精巧，宛如靈動的耳朵，通體被一層晶瑩剔透的糖汁包裹，在陽光下閃爍著誘人的光澤，讓人一眼便被吸引。湊近細嗅，甜蜜的糖香裹挾著淡淡的面香撲鼻而來，瞬間勾起心底的饞意。咬上一口，外層的糖衣率先在齒間“咔嚓”裂開，迸發出濃郁的甜蜜滋味，緊接著軟糯有嚼勁的面胚展露真容，細膩的口感在舌尖纏綿。這糖耳朵，甜而不膩，軟嫩中帶著恰到好處的韌性，每一口都滿是老北京的獨特風情，承載著幾代人對往昔歲月的美好眷戀，成為老北京街頭巷尾永不落幕的舌尖傳奇 。
漫步京城街頭，除了那些令人垂涎的經典美食，還有琳琅滿目的京味糕點小吃散發著獨特魅力。驢打滾，軟糯的糯米外皮裹著香甜細膩的豆沙餡，再均勻地沾上黃豆麵，好似在黃土地上打滾的小毛驢，一口咬下，軟糯、香甜、豆香在舌尖交融。艾窩窩，白白胖胖的模樣甚是可愛，中間夾著核桃仁、芝麻等豐富餡料，入口軟糯，甜而不膩，散發著淡淡的桂花清香。豌豆黃，色澤淺黃、細膩純淨，質地如凝脂般嫩滑，入口即化，帶著豌豆獨有的清甜，這些京味糕點小吃，或甜或糯，每一口都飽含著老北京深厚的飲食文化底蘊，是京城街巷中不可或缺的甜蜜記憶 。
旅程漸近尾聲，我們將探尋隱匿於衚衕深處的雲南風味餐廳。這裡招牌菜過橋米線首當其衝，濃郁鮮美的湯底色澤誘人，搭配上薄如蟬翼的肉片、嫩綠的蔬菜、爽滑的米線等各類新鮮食材，每一口都是對味蕾的極致誘惑。此外烤豆腐散發著醇厚的焦香，外酥裡嫩；炸藕合金黃酥脆，藕香與肉香完美交融；酸菜炒湯圓更是創意十足，甜酸交織，令人拍案叫絕。而當香甜醇厚的米酒入喉，這場跨越南北的美食之旅，終於畫上了圓滿句號。 對於預訂了私家車出行的遊客，在美食冒險結束後，穩穩地護送您安全返回酒店，讓便捷與舒適為此次難忘之行落下溫馨帷幕 。
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