花蓮：太魯閣加灣部落 x 獵人走竹寮

當燻煙升起，就是我們慢慢與彼此分享、感受生活的開始。
獵人帶著獵物下山的畫面，是加灣部落得到山林照顧的日常，我們圍在竹寮內的三石灶旁，聽著燻肉起火的方法，不只是保存食物，同時也燻著建材，好像過去燻祖屋一樣，也將我們的回憶保存了起來。
在竹寮聆聽著長輩分享狩獵的事蹟；認識部落常見作物—紅藜、月桃、樹豆、山蘇、蕗蕎、香蕉、刺蔥等—更難忘的是剝起曬乾的玉米粒，一切就如孩童記時期的忙活，簡單快樂地一起煮玉米粥。
在享用餐點前，我們手把手地製作食器，在備餐的過程中，燻食的煙香常伴左右，餐點紀錄著共同準備的溫度與土地的味道，經由簡單的調味與生活感的擺盤，端上來的是部落生活的點滴，享用族人日常的溫厚風味。
歡迎大家來花蓮秀林鄉，以慢慢的生活步伐走著，一同跟上太魯閣族人的文化與故事，感謝土地的恩賜，我們以永續的生活理念持續關懷著土地，大竹子走部落期待你來享受「野生活」！