電子票券 - 南禪寺 京都特色湯豆腐 順正 京都

豆腐在奈良時代（710年–794年）從中國傳入，被使用在寺院的齋菜裡。在室町時代（1336年–1573年）走出寺門成為百姓的食物，到江戶時代（1603年–1868年）後，在當時的文件中記載到"到訪的旅人必吃湯豆腐"，是當時南禪寺的名產。在順正，可以品嘗到使用國產大豆制作的口味濃郁的豆腐和能夠吃出十二分美味的特制湯豆腐醬汁。請品味看看豆腐自身的甜味和留有余韻的大豆的苦味。
順正的豆腐皮，是由混合了糖度較高的品種和高蛋白質的品種的國產大豆的自制豆漿制成。由客人自己製作的、新鮮出爐的生豆腐皮。請享用擁有獨特口感且濃郁的大豆的味道。
作為南禪寺門前的茶屋料理而誕生的名物湯豆腐，身為"順正的名物"得到了很多顧客的喜愛。盡請享用以清淡的湯豆腐為主食一番樂趣吧！