商編 TKNKL-54375
香氣四溢的永續傳統之旅
- 參加美食之旅，與我們一同探索中峇魯市場 (Tiong Bahru Market) 周邊的文化遺產區，品嚐以傳統食材包覆的食物，感受其歷史與文化底蘊
- 為什麼他們使用特定的葉子或植物？背後有什麼故事？是為了味道？還是為了保存？
- 品嚐烏達 (otah otah)、荷葉飯、餃子、娘惹糕等各式美食，了解不同食材包覆方式的緣由，並一同頌揚這項源遠流長的永續食物包裝文化
- 探索市場中用於包覆食物的各式新鮮葉子和植物，了解它們的歷史和起源
- 欣賞各式各樣的熟食包覆料理，了解它們所帶來的香氣和風味影響
- 與自古以來便傳承傳統的小販和攤主見面，並親自學習如何摺疊 Ketupat Wrap (馬來粽)！
- 在壁畫上尋找以傳統食材包覆的食物，了解如何在現代環境中使用這些永續包裝
- 盡情品嚐這些美味的包裝美食——保證讓您意猶未盡！
選擇方案
選擇日期
選擇方案及數量
香氣四溢的永續傳統之旅
1,602
