位於暹羅曼谷凱賓斯基飯店的 Sra Bua by Kiin-Kiin (2023 米其林一星)

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三道式套餐午餐

方案詳情

2,721

ROOT 五道式午餐與晚餐

方案詳情

4,307

HARVEST 餐廳七道式午餐與晚餐套餐

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5,440

商品說明

Sra Bua by Kiin Kiin 的料理被廣泛譽為「現代美食的巔峰之作」，與家常菜截然不同。饕客們可以品嚐到口感和溫度如同冰淇淋般的咖哩，以及包裹在晶瑩珍珠中、入口即化的龍蝦塊，再搭配一口冬蔭功湯。從魚露到蝦餅，所有食材皆由 Sra Bua by Kiin Kiin 廚房手工製作。
從 8 道菜的午餐到單點菜單，都展現了主廚 Chayawee 的創意天賦，以及主廚 Henrik Yde-Andersen 的啟發性教導。主廚 Henrik Yde-Andersen 位於哥本哈根的 Kiin Kiin 餐廳多年來榮獲米其林肯定。這位丹麥籍主廚在 2000 年造訪「微笑之國」時，發現了泰國料理的魅力與道地風味。他對泰國、其文化和美食傳承的熱愛如此之深，以至於他在這裡停留了三年，日復一日地學習這個國家多元地區的豐富當地菜餚。