美麗華酒店自助餐 The Mira｜Yamm｜自助午餐、自助晚餐、自助早午餐

適用於

星馬尋味之旅 自助午餐 (於3月11日至3月16日、4月8日至4月14日供應)

• 喜歡娘惹菜的您，又怎能錯過結合新加坡菜、潮州菜與娘惹菜料理精髓而製成的一系列具有代表特色的香濃菜餚！
• 精選美饌：冰鎮海鮮、京式片皮鴨、即切燒牛肉、森巴海鮮蔬果沙律、娘惹燒豬手、星洲海南雞、新加坡麥皮蝦、吉隆坡蕉葉烤魚，椰漿飯、牛油黑胡椒炒蝦、古法石鍋肉骨荼、巴登牛肋肉乾咖哩配油酥餅、大馬沙嗲 (雞，牛，羊)、怡保炸香蕉、咖吔多士
• 用餐時間：12:00 - 14:30

寶島和風盛宴 自助午餐 (於3月18日至3月24日、4月15日至4月20日供應)

• 盛宴融合日本及臺灣風味，即席烹調美食區將會呈獻充滿地道風味的美食，包括鮑魚, 八爪大板燒及蚵仔煎，絕對讓你抱腹而歸！
• 精選美饌：冰鎮海鮮、京式片皮鴨、即切燒牛肉、火炙穴子壽司及海膽醬帶子壽司、鱆紅魚薄切玄米茶冷麵漬 鮑魚, 八爪魚大板燒、麻辣鴨血，花雕雞卷、宜蘭麻油香葱大腸冷麵、台灣鹵肉拼、滑蛋酸菜鹵腩肉刈包、石鍋雞肉免治，溫泉蛋醋米蓋
• 用餐時間：12:00 - 14:30

京川滬味力 自助午餐 (於3月25日至3月28日、4月22日至4月28日供應)

• 融合北京、上海及四川三地烹調精髓，讓您展開難忘的美食之旅，盡情放肆，滿足於深受大家喜愛，香脆肉嫩多汁的京式片皮鴨，以及多樣化的滋味中式饌嚐！
• 冰鎮海鮮、當歸杞子花雕醉鮑魚、香油白蜆、京式片皮鴨、川辣紅油蟹、麻辣本菇銀芽伴麵、蟹粉小籠包、口水手撕雞腸粉、湘味香辣蝦、糖醋松子魚柳、蔥爆牛肉、鎮江香酥肉、金腿雲吞雞、京城羊肉饃、即切燒牛肉
• 用餐時間：12:00 - 14:30

喜越之泰 自助午餐 (於4月2日至4月7日、4月29日至4月30日供應)

• 在亞洲菜系裡，泰越美食絕對是不少人心中人氣美食。色彩斑斕，酸辣鮮香，配合添加了新鮮香草，香料，富有層次感的醬汁，複雜而吸引，為您帶來不一樣的越泰滋味！
• 精選美饌：冰鎮海鮮、京式片皮鴨、即切燒牛肉、泰式生蝦、巴堤雅雜錦串燒 (雞肉, 牛肉, 帆立貝, 墨魚丸, 牛丸, 青口)、冬蔭公/椰子，花膠海鮮脆米石鍋湯、泰式烤雞配椰香飯、黃咖喱海鮮焗釀南瓜仔、泰風鐵板蠔仔炒蛋、烤青咖喱羊架、紙包焗香茅檸檬烏頭、越式風味和牛肉清湯河粉、暹邏甜品三拼盛 (芒果糯米飯，芋頭香蘭班戟，椰絲麻茸糯米糍)
• 用餐時間：12:00 - 14:30

費用包含

• 自助午餐 (四位用 或 十位用)
• 加一服務費 (以正價計算)

適用於

星馬尋味之旅 自助午餐 (於3月11日至3月16日、4月8日至4月14日供應)

• 喜歡娘惹菜的您，又怎能錯過結合新加坡菜、潮州菜與娘惹菜料理精髓而製成的一系列具有代表特色的香濃菜餚！
• 精選美饌：冰鎮海鮮、京式片皮鴨、即切燒牛肉、森巴海鮮蔬果沙律、娘惹燒豬手、星洲海南雞、新加坡麥皮蝦、吉隆坡蕉葉烤魚，椰漿飯、牛油黑胡椒炒蝦、古法石鍋肉骨荼、巴登牛肋肉乾咖哩配油酥餅、大馬沙嗲 (雞，牛，羊)、怡保炸香蕉、咖吔多士
• 用餐時間：12:00 - 14:30

寶島和風盛宴 自助午餐 (於3月18日至3月24日、4月15日至4月20日供應)

• 盛宴融合日本及臺灣風味，即席烹調美食區將會呈獻充滿地道風味的美食，包括鮑魚, 八爪大板燒及蚵仔煎，絕對讓你抱腹而歸！
• 精選美饌：冰鎮海鮮、京式片皮鴨、即切燒牛肉、火炙穴子壽司及海膽醬帶子壽司、鱆紅魚薄切玄米茶冷麵漬 鮑魚, 八爪魚大板燒、麻辣鴨血，花雕雞卷、宜蘭麻油香葱大腸冷麵、台灣鹵肉拼、滑蛋酸菜鹵腩肉刈包、石鍋雞肉免治，溫泉蛋醋米蓋
• 用餐時間：12:00 - 14:30

京川滬味力 自助午餐 (於3月25日至3月28日、4月22日至4月28日供應)

• 融合北京、上海及四川三地烹調精髓，讓您展開難忘的美食之旅，盡情放肆，滿足於深受大家喜愛，香脆肉嫩多汁的京式片皮鴨，以及多樣化的滋味中式饌嚐！
• 冰鎮海鮮、當歸杞子花雕醉鮑魚、香油白蜆、京式片皮鴨、川辣紅油蟹、麻辣本菇銀芽伴麵、蟹粉小籠包、口水手撕雞腸粉、湘味香辣蝦、糖醋松子魚柳、蔥爆牛肉、鎮江香酥肉、金腿雲吞雞、京城羊肉饃、即切燒牛肉
• 用餐時間：12:00 - 14:30

喜越之泰 自助午餐 (於4月2日至4月7日、4月29日至4月30日供應)

• 在亞洲菜系裡，泰越美食絕對是不少人心中人氣美食。色彩斑斕，酸辣鮮香，配合添加了新鮮香草，香料，富有層次感的醬汁，複雜而吸引，為您帶來不一樣的越泰滋味！
• 精選美饌：冰鎮海鮮、京式片皮鴨、即切燒牛肉、泰式生蝦、巴堤雅雜錦串燒 (雞肉, 牛肉, 帆立貝, 墨魚丸, 牛丸, 青口)、冬蔭公/椰子，花膠海鮮脆米石鍋湯、泰式烤雞配椰香飯、黃咖喱海鮮焗釀南瓜仔、泰風鐵板蠔仔炒蛋、烤青咖喱羊架、紙包焗香茅檸檬烏頭、越式風味和牛肉清湯河粉、暹邏甜品三拼盛 (芒果糯米飯，芋頭香蘭班戟，椰絲麻茸糯米糍)
• 用餐時間：12:00 - 14:30

費用包含

• 自助午餐
• 加一服務費 (以正價計算)

適用於

龍蝦早午自助餐 (於3月17日 及 4月21日供應)

• 豐盛週日早午饗宴載譽歸來，讓您盡情品嚐頂級海鮮及洋溢地道風味的和風美饌，包括即製手握火焰粉紅岩鹽吞拿魚腩壽司、冰鎮海鮮及新鮮刺身；細味琳瑯滿目的龍蝦盛饌，包括烚波士頓龍蝦配多款自選滋味醬汁、火炙味噌龍蝦尾花膠海鮮石鍋韓湯烏冬及燒烤醬龍蝦肉手抓餅。更可於即席烹調專區品嚐經典京式片皮鴨及燕窩賓尼迪配英式包等，感受視覺及味覺雙重享受！
• 主廚推介：無限新鮮即開生蠔、冰鎮海鮮：熟蝦、青口、熟蜆、龍蝦鉗、鱈場蟹腳、鮮蟹、即製手握壽司：火焰粉紅岩鹽吞拿魚腩壽司、香蔥海膽、帶子壽司、新鮮刺身：金目鯛、鮮吞拿魚、 鲜赤羽太、紅蝦刺身、三文魚刺身、油甘魚、八爪魚刺身、帶子、烤串：汁燒鮮鰻串、醬燒羊鞍、煙腩螺片鮑魚串、海膽蟹肉果凍、柚子紅蝦豆腐、香蔥醬油鮑魚金瓜、鮮吞拿魚，三文魚籽海膽蟹肉丼、海鮮粥、懷舊點心、海南雞飯、明爐蜜汁叉燒、三文魚籽配汁煮和牛溫泉蛋、烚波士頓龍蝦配芝士汁、意式蕃茄醬、香蒜醬或香草蛋王沙律醬、鴻運乳豬件配臘味糯米飯、原盅迷你佛跳牆、巴東醬慢煮牛臉肉、意式白酒煮鮮貝、清蒸沙巴龍躉、火炙味噌龍蝦尾花膠海鮮石鍋韓湯烏冬、燒澳洲西冷、京式片皮鴨、燒烤醬龍蝦肉手抓餅、燕窩賓尼迪配英式包
• 用餐時間：11:45 - 14:45

費用包含

• 早午自助餐 x 1
• 加一服務費 (以正價計算)

適用於

龍蝦 • 和牛自助晚宴 自助晚餐 (於3月1日至4月30日供應，3月29日至4月1日將改為復活節自助餐)

• 全新推出以肉質豐腴的和牛及鮮味滿載的龍蝦入饌的自助主題晩宴，融匯陸上海洋風味，為饗客帶來海陸二重奏的非凡味覺享受。盡情品嚐多款滋味特色亞洲及西方美饌，包括火炙M7和牛海膽壽司、慢燒M7後腿和牛冷盤、粉紅岩鹽香烤M7和牛封門柳配磨菇，感受入口即化的柔嫩滋味；焗芝士龍蝦配牛油果吞拿魚沙律，細味波士頓龍蝦的鮮甜爽彈！兼盡享即席烹調區為您精心炮製的日式鐵板燒、海鮮粥等，讓您與親朋好友盡情享受舌尖上的極緻體驗，大快朵頤！
• 精選美饌：無限新鮮即開生蠔、 冰鎮海鮮 (波士頓龍蝦、鱈場蟹腳、鮮蟹、麵包蟹、龍蝦鉗、翡翠螺、熟蝦、紐西蘭青口)、 慢燒M7後腿和牛、芝士凍盤、 醬油香蔥M6和牛肩肉溫泉蛋、龍蝦芝士薯仔黑松露沙律、燒醬油龍蝦伴茄子蕃茄、 A4和牛肉眼、鮮貝粥底石鍋燒、火炙M7和牛、海膽壽司、粉紅岩鹽烤M7 和牛封門柳、磨菇、焗芝士龍蝦配吞拿魚, 牛油果醬、鑊炒黑椒和牛薯仔粒、蠔皇鮑魚、 即切京式片皮鴨、Haagen-Dazs雪糕、豆腐花、 任飲即磨咖啡, 紅茶, 果汁
• 用餐時段：18:30 - 22:00

費用包含

• 自助晚餐
• 加一服務費 (以正價計算)

適用於

龍蝦 • 和牛自助晚宴 自助晚餐 (於3月1日至4月30日供應，3月29日至4月1日將改為復活節自助餐)

• 全新推出以肉質豐腴的和牛及鮮味滿載的龍蝦入饌的自助主題晩宴，融匯陸上海洋風味，為饗客帶來海陸二重奏的非凡味覺享受。盡情品嚐多款滋味特色亞洲及西方美饌，包括火炙M7和牛海膽壽司、慢燒M7後腿和牛冷盤、粉紅岩鹽香烤M7和牛封門柳配磨菇，感受入口即化的柔嫩滋味；焗芝士龍蝦配牛油果吞拿魚沙律，細味波士頓龍蝦的鮮甜爽彈！兼盡享即席烹調區為您精心炮製的日式鐵板燒、海鮮粥等，讓您與親朋好友盡情享受舌尖上的極緻體驗，大快朵頤！
• 精選美饌：無限新鮮即開生蠔、 冰鎮海鮮 (波士頓龍蝦、鱈場蟹腳、鮮蟹、麵包蟹、龍蝦鉗、翡翠螺、熟蝦、紐西蘭青口)、 慢燒M7後腿和牛、芝士凍盤、 醬油香蔥M6和牛肩肉溫泉蛋、龍蝦芝士薯仔黑松露沙律、燒醬油龍蝦伴茄子蕃茄、 A4和牛肉眼、鮮貝粥底石鍋燒、火炙M7和牛、海膽壽司、粉紅岩鹽烤M7 和牛封門柳、磨菇、焗芝士龍蝦配吞拿魚, 牛油果醬、鑊炒黑椒和牛薯仔粒、蠔皇鮑魚、 即切京式片皮鴨、Haagen-Dazs雪糕、豆腐花、 任飲即磨咖啡, 紅茶, 果汁
• 用餐時段：18:30 - 22:00

費用包含

• 自助餐時 (四位用 或 十位用)
• 加一服務費 (以正價計算)