六國飯店 - Le Menu西餐廳｜自助晚餐、半自助午餐、下午茶自助餐

【秋日盛宴・自助晚餐 - 龍蝦 · 花膠 ·火焰富貴雞】(9 月 4 日至 11月 29 日)
【金秋時節極致奢華 每晚四場視覺盛宴隆重上演！】
Le Menu【秋日盛宴自助晚餐 - 龍蝦・花膠・火焰富貴雞】於 2026 年 9 月 4 日至 11月 29 日隆重登場！今個金秋，大廚精心挑選頂級時令食材，以匠心技藝呈獻一場融合中西精粹的味覺盛宴。每晚更精心編排了四場即席烹調大匯演，為您的品味旅程增添豐富色彩與儀式感。
每晚四場精彩即席烹調表演
於指定時間呈獻四場震撼表演，帶來視覺與味覺的雙重享受：
• 晚上 6:45｜火焰富貴雞：大廚即席敲開金黃麵皮，揭開經典富貴雞的神秘面紗，濃郁雞香瞬間瀰漫，儀式感十足。
• 晚上 6:45｜法式海鮮酥皮盒(每位一客)：酥皮金黃鬆脆，包裹鮮甜海鮮，層次豐富。
• 晚上 7:15｜火焰雪山：現場點燃經典甜品，耀眼火焰點亮夜空。
• 晚上 7:15｜橙酒班戟：同步上演！果香與酒香交織，躍動火苗極具視覺效果，打卡必備。
星級推介美饌
金秋必嘗的奢華珍饈，絕對不能錯過：
• 火焰富貴雞：古法傳統炮製，雞肉嫩滑多汁，風味醇厚，經典重現。
• 鮑汁燴花膠：慢燉入味，膠質豐富滋補。
• 香煎鴨肝：油脂香氣濃郁，口感綿密。
• 酥炸生蠔：外皮金黃香脆，蠔肉外酥內嫩。
• 起司蘑菇焗蟹蓋：奶香濃郁，滿載鮮美蟹肉。
• 片皮鵝：表皮焦香鬆脆，鵝肉鮮嫩多汁。
冰鎮海鮮與日式刺身
• 冰鎮海鮮區：波士頓龍蝦、加拿大雪花蟹腳、麵包蟹、翡翠螺、熟蝦及青口，海鮮肥美豐盛。
• 日式刺身：厚切鮭魚、鯛魚、劍魚、甜蝦、八爪魚、赤貝。
沙拉冷盤與精選起司
• 特色沙拉：龍蝦南瓜沙拉、牛油果蟹肉香芒沙拉、無花果蜜桃鴨肝沙拉、核桃煙雞沙拉，清新開胃。
• 冷盤及起司：義大利火腿、莎樂美香腸、煙燻黑椒牛肉、豬肉凍批以及多款歐陸起司。
爐端燒與精選烤肉
• 爐端燒區：廚師即席烤虎蝦、牛脷、雞翼串、雞軟骨、紫蘇雞肉丸及多春魚等，香氣撲鼻。
• 精選烤肉區：香烤肉眼扒，肉質粉嫩多汁，滋味十足。
豐富精選熱葷
多款精緻中西熱葷源源不絕供應，滿足每一位饕客的味蕾：
• 珍饈熱葷：黑胡椒炒龍蝦鉗、龍蝦海鮮海膽焗飯、蒜蓉粉絲蒸扇貝、椰汁咖哩蝦、龍蝦汁香草燒比目魚、黃金蝦丸配酸甜汁、脆炸乳鴿、北菇燴鴨掌、香煎豬柳配蘋果醬、燒鴨腿配砵酒汁等。
• 滋補湯品：花膠瑤柱羹、龍蝦海鮮蕃茄湯，溫暖滋潤。
甜蜜完美句號
最後，由精緻甜品區為這晚劃上完美句號！必吃即席製作的窩夫配Haagen-Dazs冰淇淋，還有開心果巴斯克起司蛋糕、芒果慕絲蛋糕、紅蘿蔔南瓜蛋糕、蒙布朗、草莓奶凍、焦糖燉蛋、葡式蛋撻、椰汁西米糕、泡芙塔等，帶來極致甜蜜誘惑。
Le Menu【秋日盛宴・自助晚餐 - 龍蝦 · 花膠 · 火焰富貴雞】以四場精彩表演、頂級海鮮珍饈，搭配金秋時令滋味，邀您與親友共享舌尖上的奢華，定能讓您大快朵頤！
「川寧茶萃」- 龍蝦･鵝肝醬･風乾火腿下午茶二人套餐(7月1日–11月30日)
灣仔六國飯店聯乘擁有超過三百年歷史、英國皇室御用茶品牌 TWININGS川寧，推出期間限定 「川寧茶萃」雙人下午茶。套餐以 「以食襯茶 · 茗香入饌」 為核心理念，將精緻美饌與百年經典茗茶巧妙融合，突破傳統下午茶既定味覺框架，為食客呈獻層次豐富、質感滿溢的精緻午後味覺體驗。
是次限定套餐配備豐富精緻的鹹甜點陣容，貫徹「茶食融合」的創意概念。多款甜點均以川寧茶萃調製，跳脫傳統甜點厚重膩甜的既定印象，呈現清新細緻、悠長綿密的茶香回甘；入口清爽順滑，餘韻十足，讓每一口滋味都更輕盈、耐人回味。
此外，食客亦可搭配川寧草本健康茶Superblends®一同品嚐。溫潤清雅的草本茶香不僅有助解膩消食、舒緩味蕾，更能完美平衡餐點風味，讓茶香在口中回旋，與美饌韻味交融，締造「茶食完美共鳴」的極致體驗。於飯店雅致優雅的用餐環境中，盡享愜意放鬆、純粹治愈的精緻午後風情。
凡惠顧「川寧茶萃」下午茶二人套餐，每位顧客可獲贈川寧茶包禮盒乙份。
*禮品先到先得，送完即止。
川寧茶萃 - 龍蝦･ 鵝肝醬･ 風乾火腿下午茶二人套餐

• 龍蝦彩椒串標
• 鵝肝醬配亞麻籽啫喱
• 義大利風乾火腿哈蜜瓜
• 布里起司黑松露法包多士
• 川寧伯爵茶起司蛋糕
• 川寧蜜桃茶果香拿破崙
• Superblends® Balance玫瑰花茶草莓撻
• 川寧洋甘菊花草茶奶凍
• 川寧熱情果,芒果,香橙紅茶慕絲蛋糕
• 英式鬆餅
• 配川寧草本健康茶或咖啡
  Le Menu 全新呈獻「和牛．鮑魚．蟹肉華麗二人下午茶套餐」，締造層次豐富、扣人心弦的味覺享受。三層架上備有一眾鹹甜美點，專為講究生活品味的您而設，每一啖，盡是精緻奢華的動人幸福感。
  和牛．鮑魚．蟹肉 華麗下午茶套餐 (兩位用) (9月1日–11月30日)
  -澳洲和牛三明治
  -紅燒鮑魚酥皮盒
  -鮮芒果蟹肉沙拉撻
  -煙鮭魚忌廉起司薄脆餅乾
  -鮮蝦咯嗲
  -巴馬火腿蜜瓜丸
  -草莓拿破崙
  -雲石起司蛋糕
  -金箔彩色啫喱
  -鮮果撻
  -馬卡龍
  -英式鬆餅
  -咖啡或茶
  果漾花語･下午茶自助餐 (火焰雪山 · 草莓 · 巧克力篇) (7月1日–9月27日)
  灣仔六國飯店Le Menu呈獻「果漾花語･下午茶自助餐」，以清新水果與淡雅花卉為主題，匠心揉合香甜草莓與濃郁巧克力風味，精心研製多款精緻鹹甜美點，為您帶來味覺與視覺兼具的浪漫體驗。其中包括草莓蛋白脆餅、草莓忌廉泡芙、草莓馬德蓮蛋糕、草莓拿破
  崙、巧克力熱情果蛋糕、巧克力奶凍、柚子巧克力撻等多款創意甜品。此外，可於用餐期間無限暢享Häagen-Dazs冰淇淋及水果花茶，現場更設有「草莓牆」打卡位及指定時間更有精彩火焰雪山表演，增添用餐驚喜。
  下午茶自助餐逢週六、日及國定假日下午1時至5時供應，任飲任食4小時，能為您的週末增添一份浪漫與甜美的滋味，盡享悠閒時光。
  另設有「草莓牆」打卡位
  果漾花語･下午茶自助餐 (草莓 · 阿華田篇) (10月1日至11月29日)
  灣仔六國飯店 Le Menu 推出「果漾花語･下午茶自助餐」，以清新水果與淡雅花卉為靈感，將草莓與阿華田注入多款精緻美點，打造視覺與味覺雙重饗宴。
  焦點甜品陣容包括阿華田起司蛋糕、阿華田牛奶布丁、阿華田咖啡提拉米蘇、阿華田焦糖燉蛋，以及草莓拿破崙、草莓馬德蓮餅、草莓忌廉泡芙與草莓慕絲蛋糕等。
  此外，用餐期間更可無限享用 Häagen-Dazs 冰淇淋及水果花茶；下午茶自助餐逢週六、日及國定假日下午 1 時至 5 時供應，任飲任食 4 小時，讓假期充滿無盡浪漫與甜美。
  【半自助午餐】(9月1日至10月30日)
  包括自助沙拉吧、義大利前菜、餐湯、一款主菜及咖啡或茶
  (贈送精選甜品乙份)
  可選以下其中一款主菜:
  【大廚精選･半自助午餐･$238】(原價$295)

1. 煎牛柳
2. 韓式牛肉溫泉蛋銅鍋珍珠飯
3. 法式寶雲酥無骨羊扒
4. 鮭魚柳配香橙忌廉汁
5. 煎西冷牛扒
6. 牛肝菌菠菜意式雲吞
7. 盲曹魚柳配龍蝦汁
8. 蒲燒鰻魚丼
   【經濟之選･半自助午餐･$208】(原價$251)
9. 煎肉眼牛扒
10. 泰式船麵
11. 基度山雞肉起司三明治
12. 馬來炒貴刁
13. 煎無骨豬扒
14. 意式辣肉腸煙肉磨菇薄餅
15. 卡邦尼意粉
    【輕盈午餐･$148 (不包括主菜)】(原價$196)
    包括自助沙拉吧、義大利前菜、餐湯及咖啡或茶
    (贈送精選甜品乙份)
    Le Menu 半自助晚餐 (9月1日至10月30日)
    想在平日夜晚結束忙碌工作後，找一個能好好放鬆、與摯友或伴侶暢談的地方？Le Menu 正是你的首選。Le Menu 於每週一至星期四(國定假日除外)供應3小時·半自助晚餐，晚餐包括自助沙拉吧、義大利前菜、餐湯、麵包及一款精選主菜(輕盈晚餐除外)，餐後更奉送精緻甜品乙份及咖啡/茶。你亦可按喜好加購無限暢飲凍果汁、軟性飲料、啤酒、紅白酒及氣泡酒，與摯友或伴侶在寫意的夜晚盡情品味交談，釋放壓力，盡享滿足。
    【半自助晚餐】
    包括自助沙拉吧、義大利前菜、餐湯、一款主菜及咖啡或茶(贈送精選甜品乙份)
    【大廚精選･半自助晚餐 (不包括無限暢飲)･$268】(原價$295)
    【大廚精選･半自助晚餐 (包括無限暢飲凍果汁、軟性飲料啤酒紅白酒及氣泡酒)･$388】(原價$414)
    可選以下其中一款主菜:
16. PRIME特級牛扒 (6oz)
17. 煎牛柳
18. 韓式牛肉溫泉蛋銅鍋珍珠飯
19. 法式寶雲酥無骨羊扒
20. 鮭魚柳配香橙忌廉汁
21. 煎西冷牛扒
22. 牛肝菌菠菜意式雲吞
23. 盲曹魚柳配龍蝦汁
24. 蒲燒鰻魚丼
    【經濟之選･半自助晚餐 (不包括無限暢飲)･$218】(原價$251)
    【經濟之選･半自助晚餐 (包括無限暢飲凍果汁、軟性飲料啤酒紅白酒及氣泡酒)･$328】(原價$370)
    可選以下其中一款主菜:
25. 煎肉眼牛扒
26. 泰式船麵
27. 基度山雞肉起司三明治
28. 馬來炒貴刁
29. 煎無骨豬扒
30. 意式辣肉腸煙肉磨菇薄餅
31. 卡邦尼意粉
    【輕盈晚餐 (不包括主菜) (不包括無限暢飲)･$148】(原價$152)
    【輕盈晚餐 (不包括主菜) (包括無限暢飲凍果汁、軟性飲料啤酒紅白酒及氣泡酒)･$258】(原價$271)
    包括自助沙拉吧、義大利前菜、餐湯及咖啡或茶