麗江納西美食烹飪課

東道主介紹
大家好，我是Eatwith共饗時刻在雲南的東道主Fancy，土生土長的雲南人。我的媽媽做得一手好菜，而我從小也非常喜歡烹飪，所以，打小就耳濡目染的學著做雲南菜。之前我有18年的做法語導遊的經歷，遇到很多的客人對本地美食非常感興趣，可是偌大的麗江，竟然沒有一家可以介紹我們納西族美食文化的地方，於是我開設了這個廚房教室，讓感興趣的朋友，不僅能親手在菜市場挑選，觸摸，聞到本地食材，也能親手做出來麗江美食。
體驗介紹
四年前，我們在麗江開了第一家民宿，隨著越來越多世界各地的客人入住，我們也收到了越來越多的關於麗江美食的問詢和本地的餐廳推薦要求。這讓我萌生了一個大膽的想法：開一間廚房教室，方便推廣麗江的美食文化！一年前，我們的廚房教室終於在自家民宿內開業了，迄今也接待了幾十位美食客人。我一直覺得美食是瞭解一個地區傳統和歷史，文化最方便快捷的方式，當然也是最愉快的方式。所以，喜歡美食並對納西文化感興趣的你們，加入Fancy的小廚房，來一起製作納西美食吧！