曼谷暹羅凱賓斯基酒店Sra Bua by Kiin-Kiin餐廳美食（2023米其林一星）

Sra Bua by Kiin Kiin 的美食被公認為“現代美食的巔峰”——與家庭烹飪截然不同。食客們可以品嚐到口感和溫度與冰淇淋相似的咖喱，以及被鎖在凝膠狀珍珠中的龍蝦，再喝一口冬陰功湯，它們會在口中融化。從魚露到蝦片，所有東西都是在 Sra Bua by Kiin Kiin 廚房製作的。
從 8 道菜的午餐到點菜菜單，都體現了主廚 Chayawee 的創造天賦和主廚 Henrik Yde-Andersen 的啟發性教誨，Henrik Yde-Andersen 主廚在哥本哈根的 Kiin Kiin 餐廳多年來一直獲得米其林的認可。丹麥籍主廚 Henrik Yde-Andersen 在 2000 年訪問“微笑之國”期間發現了泰國美食的力量和正宗性。他非常熱愛泰國及其文化和美食傳統，因此在這裡呆了三年，日復一日地瞭解這個國家不同地區的各種美食的豐富性和多樣性。