【低至6折起】香港灣景國際The Harbourview｜灣景廳自助午餐/自助晚餐

自助午餐：

灣景廳自助午餐提供多款國際化美食，包括冰鎮海鮮、各款新鮮沙律及凍肉、刺身及壽司、熱葷、即煮料理、甜品及自助飲品吧等，選擇豐富。

原價: 成人HK$371.8/位起, 兒童HK$327.8/位起, 長者HK$327.8/位起

易遊網優惠價: 成人HK$236.6/位起, 兒童HK$208.6/位起, 長者HK$208.6/位起

用餐時間：12:00 - 14:30

自助晚餐：「地中海海鮮盛宴」

全新主題自助晚餐「地中海海鮮盛宴」，以地中海沿岸豐饒物產與陽光風味為靈感，精選龍蝦、生蠔、青口、鮮蝦等時令海鮮,配以橄欖油、香草、蒜香等經典地中海元素入饌，並輔以冰鎮海鮮、刺身壽司、烤肉、中西熱葷及精緻甜品，為賓客呈獻一場洋溢南歐風情的豐盛餐饗。

是次主題自助晚餐以地中海沿岸的地道風味為主軸，由海鮮燴飯、香草烤魚，以至蒜香橄欖油鮮蝦等特色菜式，均以簡約烹調手法突顯食材鮮味，展現地中海飲食文化崇尚天然、注重原味的精髓。賓客可於舒適雅致的用餐氛圍中，恍如置身地中海畔，細味陽光與海洋交織的滋味。

匠心演繹地中海風味 呈獻多款矚目菜式

點題美饌

灣景廳廚師團隊以地中海沿岸的飲食智慧為藍本，嚴選時令海鮮，佐以初榨橄欖油、新鮮香草及蒜香等經典元素，由選材、調味以至火候均一絲不苟，將陽光與海洋孕育的鮮美滋味，昇華成一道道令人怦然心動的矚目菜式。

冰鎮龍蝦

冰鎮龍蝦於自助晚餐時段不限量供應。龍蝦經冰鎮處理，鮮味得以完整鎖住，肉質緊緻爽彈，入口冰涼清甜，突顯其細膩鮮味與天然原味，作為晚餐序幕，清爽開胃，為整場餐饗揭開豐盛一章。

即開時令生蠔

時令生蠔即點即開，確保以最新鮮狀態送到席前。蠔肉肥美飽滿，入口先是海水的清冽鹹香，繼而透出綿滑甘甜的餘韻，鮮味層次分明，是海鮮愛好者不容錯過之選。

白酒煮青口配辣肉腸

選用殼薄肉厚的青口，以白酒及香草煮至剛熟，鮮嫩多汁；辣肉腸的煙燻辛香與油脂徐徐滲入湯汁，辣中帶鮮，與青口的清甜相互交融，滋味濃郁惹味，充滿地中海沿岸的豪邁風情。

地中海海鮮燴飯

飯粒以高湯慢煮，充分吸收鮮蝦、青口等海鮮的精華，軟糯之中保留嚼勁；海鮮鋪陳飯面，鮮香撲鼻。香料的暖意與海鮮滋味層層滲透，每一口均濃郁豐厚，盡顯地中海菜式的經典風味。

地中海式烤魚

鮮魚以海鹽、新鮮香草及初榨橄欖油醃製入味，再烤至外皮金黃微焦，魚肉保持嫩滑多汁。淡雅的草本香氣襯托魚鮮而不喧賓奪主，簡約調味突顯真味，展現地中海料理返璞歸真的烹調哲學。

蒜香橄欖油鮮蝦

鮮蝦以初榨橄欖油、蒜片及乾辣椒小火慢煮，讓蒜香與微辣椒香徐徐滲入蝦肉。蝦肉彈牙緊實、鮮甜多汁，橄欖油盛載著蝦香與蒜香，油香四溢，滋味醇厚，令人回味再三。

其他點題美饌

希臘鷹嘴豆鮮蝦沙律以爽甜彈牙的鮮蝦，配搭口感綿密的鷹嘴豆，淋上初榨橄欖油及鮮榨檸檬汁輕拌，酸香清新、開胃怡人，於豐盛餐饗之間帶來一抹清爽，健康與美味兼備。地中海烤雜菜沙律精選時令雜菜烤至邊緣微焦，鎖住蔬菜的天然甜味，焦香與蔬甜相互輝映，再以香草橄欖油提味，滋味清雅。旋轉烤雞肉以多種香料醃製入味，再以慢火烤炙，外層香料焦香惹味，內裡肉汁豐盈、嫩滑入味，即切即上，香氣十足，令人一試難忘。

薈萃冰鎮海鮮、刺身壽司及環球美饌 體驗層次更臻完整

除多款地中海主題菜式外，自助晚餐亦設有豐富冰鎮海鮮，包含不限量供應的冰鎮龍蝦，以及加拿大鱈場蟹腳、凍蟹、富貴蝦、鮮蝦、藍青口、鮮蜆及翡翠螺等，鮮味十足；刺身輪流供應鮭魚、八爪魚、吞拿魚、希靈魚、甜蝦及鯛魚，並設壽司拼盤、加州卷及壽司飯，選擇豐富，照顧不同賓客口味。 烤肉專區輪流呈獻香草烤羊脾、烤德國腸拼盤及燒肉眼扒，配英式芥末及燒汁；中西熱葷同樣精彩，西式有海鮮龍蝦汁義大利麵、焗法式田螺酥盒及焗釀海鮮蟹蓋等；中式則有避風塘炒龍蝦鉗、蟹粉小籠包、星洲辣子蝦件伴炸饅頭及豬腳薑等，滿足不同口味喜好。 多款燉湯輪流供應，包含花膠鮑魚響螺海底椰燉雞湯、佛跳牆、干邑龍蝦濃湯及法式海鮮濃湯等，為晚餐增添溫潤滋味，令整體餐饗體驗更見圓滿。

甜點薈萃 為豐盛晚宴畫上圓滿句點

甜點專區精彩紛呈，芒果拿破崙、焦糖燉蛋、朱古力吉拿棒、芋圓仙草等多款精緻甜點輪流供應，並備有 Häagen-Dazs 及 Mövenpick 雪糕，為盛宴添上甜美而滿足的結尾。

另設自助飲品吧可供暢飲冰涼的玻璃瓶裝汽水。