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商編 TKAI000009303

【台東綠島】低碳旅遊★頂級柴魚發源地+體驗烘烤柴魚

【公告】現場老屋整修中,預計到2024/3月後開放預約,目前暫停預約至供應商通知開放為止。造成不便之處,敬請見諒。

・2人即可成行!台東出發1小時,享受低碳體驗之旅
・鰹竿釣魚法及專業製作柴魚的工序工法,剝皮、去刺等步驟
・親自體驗烘烤柴魚過程,奢侈品嚐半乾柴魚的美好滋味

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選擇方案及數量

柴魚活動體驗,6歲以上

方案詳情
400

商品說明

◆ 體驗說明
位於黑潮中的綠島,是洄游魚類必經道路,因此受到日本人青睞。日據時期,傳授鰹竿釣(一本釣り)漁法,這種永續漁法,是依當天捕獲丁香活餌決定能釣到多少漁獲的門檻。鰹魚容易腐敗的特性,於是日本人在綠島設置柴魚工廠,最後發現仍是鰹魚的味道最耐人尋味。鰹竿釣魚法及柴魚製作因此成為了老一輩綠島人的共同記憶,親自體驗烘烤柴魚過程,奢侈品嚐半乾柴魚的美好滋味。

▼生火體驗

▼體驗烤柴魚

▼品嚐美味時間,實在太唰嘴了

地點

集合地點

綠島厝

・集合時間:15:00
・集合地址:台東縣綠島鄉公舘38號・電話:(089)671-526
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